青山にあるルピシアのティースクールに行ってきました！
カフェに行っても注文するものは紅茶派なのでとても楽しみです...♡
最初は「お茶はじめ ～4種飲み比べ～」というレッスンを受けました！
同じ茶の木から作られる緑茶・烏龍茶・紅茶、そして茶外茶であるハーブティーまでその違いを幅広く学ぶことができます。
緑茶、紅茶、ほうじ茶が同じお茶からできていることは知っていたのですが、烏龍茶も同じお茶からできているのは知りませんでした...！
発酵度合いが紅茶より幅があって、かなり緑茶に近い烏龍茶もいただきました。
前にカフェでウーロン茶を頼んだら緑茶みたいな色だったことがあって、ずっと注文を間違えられてたんだと思ってましたがあれはちゃんと烏龍茶だったんだな...。笑
最後には自分で茶葉からお茶を淹れて、桜味のラングドシャと一緒にティータイムをしました🫖
温かくて美味しいお茶をたくさん飲み比べできて幸せ空間でした♡
そして、続いては、「おいしいミルクティーを探す」レッスンに参加しました。
3種類の茶葉にそれぞれ牛乳・低脂肪牛乳を合わせて試飲しました🥛
個人的に牛乳が大好きなのでこの時点でテンションマックス໒꒱ ⋆ﾟ⊹
どの茶葉にどのミルクが合うかや、合わせるお砂糖によってコクが出たりサッパリしたり...をいろいろ飲み比べながら試しました。
最後には自分の気に入った組み合わせでミルクティーを淹れてみます🫖
茶葉によって蒸らし時間が異なっていたり、自分好みの味わいになるようにお砂糖を調整して楽しかったです♪
自分好みのミルクティーが完成したら、季節のお菓子と一緒にいただきました。
プレスバターサンドのいちご味で春を感じます...🍓
お菓子との組み合わせも幅広く、将来カフェを開く時にはペアリングなども考えながら茶葉やミルクを選びたいなと思います୨୧
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